Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
Thu nháºp tiá»n tá»· nhá» nuôi “thủy quái†sông ÄÃ
Ở Việt Nam, cá măng, cá lăng, cá chiên, trắm Ä‘en… thÆ°á»ng được ngÆ°á»i làm nghá» chài lÆ°á»›i gá»i là "thủy quái trên sông" hoặc "cá máºp trên sông" bởi đặc tính hung dữ, rất khá»e và có trá»ng lượng đạt tá»›i 60-70 kg.
Má»—i lồng bè có thể tích khoảng 100m3 nuôi được 20-30 tấn cá Ä‘em lại thu nháºp lá»›n cho ngÆ°á»i dân.
Cá sạch sông Äà theo tiêu chuẩn… Viet Gap
Táºn dụng nguồn nÆ°á»›c sạch của con sông Äà huyá»n thoại nhiá»u há»™ dân tại xã Ba Kha huyện Mai Châu tỉnh Hòa Bình Ä‘ã mạnh dạn đầu tÆ° mô hình nuôi cá sạch vá»›i những tiêu chuẩn khắt khe.
Cá sông Äà được nuôi trong lồng bè. Má»—i lồng cá có thể tích 100m3 nuôi được khoảng 20-30 tấn cá/má»™t lồng. Lồng cá được thiết kế bằng những chiếc phao có trá»ng lượng khoảng 20kg, có thể nổi khi nÆ°á»›c dâng. Bên cạnh Ä‘ó chủ cÆ¡ sở nuôi cá còn lắp camera theo dõi và thÆ°á»ng xuyên vệ sinh lồng cá bằng vôi bá»™t.
Cá được nuôi ở sông Äà cho chất lượng thịt thÆ¡m ngon và chắc khác hẳn những loại cá được nuôi ở những nÆ¡i khác. Sá»± khác biệt này nằm ở nguồn nÆ°á»›c và chế Ä‘á»™ chăm sóc.
Nguồn nÆ°á»›c sông Äà trong vắt và sạch sẽ là môi trÆ°á»ng lý tưởng cho cá phát triển. Nhá» nguồn nÆ°á»›c tá»± nhiên Ä‘ó mà cá ít bị dịch bệnh và không có mùi hôi, tanh. Việc kiểm soát chất lượng con giống cÅ©ng vô cùng khắt khe. Bên cạnh Ä‘ó các chủ lồng cÅ©ng áp dụng các quy định và tiêu chuẩn đặc biệt nhÆ° chế Ä‘á»™ ăn uống, chăm sóc sức khá»e cho cá...
Má»™t Ä‘iá»u làm nên chất lượng thÆ¡m ngon đặc biệt của cá sông Äà không thể không nhắc đến Ä‘ó chính là nguồn thức ăn cho cá. Bên cạnh sá» dụng cám công nghiệp, cá ở Ä‘ây còn được cho ăn các sinh váºt đặc biệt là cá tép. Äây là má»™t loại cá nhá» thÆ°á»ng được thấy ở vùng nÆ°á»›c nông. Cá tép giàu Ä‘á»™ đạm, Ä‘em lại sá»± cân bằng vá»›i cám công nghiệp. Chính vì thế cả nuôi ở Ä‘ây thịt chắc, thÆ¡m và ngá»t hÆ¡n ở những nÆ¡i khác.
Khâu chăm sóc và lá»±a chá»n con giống được kiểm soát vô cùng khắt khe và nghiêm ngặt
Äể đảm bảo chất lượng thịt cá luôn ở mức thÆ¡m ngon và sạch sẽ. Các chủ cÆ¡ sở nuôi cá cÅ©ng rất chú trá»ng khâu váºn chuyển. Cá sông Äà không được Æ°á»›p lạnh mà chủ yếu là bán khi còn tÆ°Æ¡i sống. Cá được bá»c trong túi nilon sục khí oxy và váºn chuyển vá» Hà Ná»™i. Äặc biệt là các cÆ¡ sở không bán cá chết, cá bệnh. Nhá» những tiêu chuẩn và quy định trên thÆ°Æ¡ng hiệu “Cá sông Äà” ngày càng có tiếng trên thị trÆ°á»ng thá»±c phẩm.
Thu nháºp “khủng” nhá» nghá» nuôi cá
Vá»›i chất lượng tốt và đảm bảo an toàn, cá sông Äà hiện nay Ä‘ang xuất hiện ngày càng nhiá»u hÆ¡n trên bữa ăn của các gia Ä‘ình. Do được nuôi trong lồng và được chăm sóc đặc biệt lên giá cả của các loại cá trên cÅ©ng đắt hÆ¡n so vá»›i thị trÆ°á»ng.
Theo anh DÆ°Æ¡ng, má»™t chủ há»™ Ä‘ang sở hữu hàng chục lồng bè: Cá sông Äà có giá đắt hÆ¡n thị trÆ°á»ng là do khâu chăm sóc kỹ lưỡng vá»›i những tiêu chuẩn riêng. Mặc dù giá cả đắt hÆ¡n má»™t số loại cá trên thị trÆ°á»ng nhÆ°ng cá sông Äà vẫn được ngÆ°á»i tiêu dùng Æ°u ái lá»±a chá»n. Việc đảm bảo đầu ra cho sản phẩm khiến nhiá»u há»™ nuôi cá nhanh chóng giàu lên vá»›i thu nháºp vài tỉ đồng/ má»™t năm.
Ban đầu cá sông Äà chỉ được nuôi rải rác tại má»™t số xã thuá»™c huyện Mai Châu. Nháºn thấy tiá»m năng của nghá» này, nhiá»u há»™ gia Ä‘ình má»›i chú trá»ng đầu tÆ° nuôi cá. Äến nay huyện Mai Châu Ä‘ã trở thành nÆ¡i cung cấp nguồn cá sạch lá»›n nhất cả nÆ°á»›c.
Má»—i lồng bè Ä‘em lại thu nháºp vài trăm triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, ngÆ°á»i nông dân có thể thu lãi khoảng 150 triệu đồng. Tuy nhiên để có được mẻ cá Æ°ng ý thì các há»™ dân nuôi trồng cÅ©ng phải rất cẩn tháºn trong khâu chăm sóc. Vì đặc Ä‘iểm của cá là chỉ cần dịch bệnh bùng phát thì rất khó kiếm soát tháºm chí có nguy cÆ¡ mất trắng.
.jpg)
Anh Phạm Văn Thịnh - chủ má»™t cÆ¡ sở nuôi cá sông Äà cho biết, mô hình nuôi cá sạch trên lồng bè Ä‘ang được phát huy hiệu quả và là ngành kinh tế mÅ©i nhá»n tại má»™t số xã thuá»™c tỉnh Hòa Bình.
Những loại cá Ä‘em lại nguồn lợi nhiá»u nhất có thể kể đến cá trắm Ä‘en, trắm cá», cá lăng... và đặc biệt là giống cá được mệnh danh “thủy quái sông Äà”- cá chiên. Theo lá»i nhiá»u há»™ dân má»—i vụ há» có thể bán khoảng vài tấn cá lăng. Loại cá này cÅ©ng rất được thị trÆ°á»ng Æ°a chuá»™ng.
Anh Thịnh – chủ má»™t há»™ nuôi cá sông Äà cho biết:“ TrÆ°á»›c Ä‘ây kinh tế ở Ä‘ây rất khó khăn. NhÆ°ng từ ngày áp dụng mô hình nuôi cá sạch sông Äà thì diện mạo quê hÆ°Æ¡ng thay đổi hẳn. Nhiá»u há»™ gia Ä‘ình từ Ä‘ói nghèo Ä‘ã có tiá»n trong tay nhá» nuôi cá. Nếu má»—i vụ cá mà thuáºn lợi thì chúng tôi có thể thu được khoảng 1,5 tá»·/ má»™t năm. Nguồn lợi từ con sông Äà là vô cùng lá»›n, đặc biệt thuáºn lợi cho nghá» nuôi cá”.
Trong tÆ°Æ¡ng lai nhiá»u há»™ gia Ä‘ình Ä‘ang cố gắng mở rá»™ng quy mô nuôi trồng và xa hÆ¡n tiến đến xuất khẩu để thÆ°Æ¡ng hiệu “Cá sạch sông Äà” có thể vÆ°Æ¡n xa hÆ¡n trên thị trÆ°á»ng quốc tế.
Báo Dân Trí
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
